ขั้นตอนการทำ

ขั้นตอนการทำ

1. ตอกไข่ลงชามและตีให้เข้ากัน ใส่ซีอิ๊วขาว พริกไทย และเกลือ ตามด้วยหมูสับและน้ำเปล่าคนให้เข้ากันแล้วเทลงถ้วย

2. นำไปนึ่งในลังถึงบนหม้อน้ำเดือดไฟกลางนานประมาณ 10 นาที เมื่อไข่ตุ๋นเริ่มสุก โรยแครอทและต้นหอมลงบนหน้า นึ่งต่อประมาณ 15 ถึง 20 นาที สามารถเอาซ้อมจิ้มหน้าเบาๆ เพื่อตรวจว่าสุกหรือยัง

3. ยกออกสามารถรับประทานร้อนๆ ได้เลย